首页> 产品库> 合肥麻辣烫培训学习到徽湘情缘小吃培训

合肥麻辣烫培训学习到徽湘情缘禽肉类:火腿肠,串鸭血,串肉丸,香肠等。水产品:串鱼片,串鱼丸,串海带,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等。蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,玉米棒等。课程安排1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2、讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工。 3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4、麻辣烫禽肉类,水产品类,蔬菜类材料的处理制作方法。 5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺。培训方式 学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,学会为止,不限学习时间。培训保障 1、签订培训合同。 2、每个学员都是实践动手学习。 3、核心技术配方无保留传授技术。 4、学习中途不增加任何杂费。 5、学员能够完全掌握核心技术。 6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。详情»

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陈中运

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